中膳商学院在山东昌乐一中顺利举办门店运营专题训练营课程后,中膳国际团餐产业联盟盛典实况也通过网络直播

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2017年1月1日,大咖云集、星光熠熠、其乐融融、高朋满座、欢声笑语、载歌载舞,广州白云国际会议中心,中膳国际团餐产业联盟2017年度盛典在这里隆重举行。

9月30日,中膳团餐产业集团在广州克莱顿酒店圆满举办中膳,我们的家中秋午宴暨优秀员工表彰大会。
本次午宴活动出席人员有:中膳集团主席黄金盾、中膳理事长李力强、中膳集团副总裁兼华南区域总经理黄智勇、集团副总裁黄瑞种、副总裁蒋国霆、总裁办林海顺、供应链中心负责人黄文才、华东区域营销总经理孙晓东、华南区域副总经理周理宏、华南区域总监樊义华、江门公司总经理黄文强、中山公司副总经理曹中毅、广州供应链负责人林建云、总部运营中心总监陈鹏、营销中心经理易伟、财务中心经理史佑萍、商学院负责人唐智博、人力行政中心经理黎敏少以及中膳总部全体员工、门店优秀员工代表等。
▲签到留影
扫码签到后的中膳家人们,在座位上纷纷开始拿起笔写下自己的心愿,然后将心愿卡绑在心愿树上。
一个个心形许愿卡,代表着一个个美好的愿望,愿中膳家人心想事成、实现愿望。
10点整,主持人唐智博先生正式宣布午宴活动开始,并说明本次活动将有四个环节:士气展示、优秀员工表彰、博饼、午宴。
环节一:士气展示
元气满满的中膳总部队伍在士气展示后还分别献上了才艺展示歌曲月亮代表我的心、舞蹈社会摇、舞蹈安东尼罗宾。
环节二:优秀员工表彰 1、实干之家
总部运营中心总监陈鹏和华南区域副总经理周理宏受邀上台给大家分享门店运营的那些事儿。一个个运营故事的背后,都透露着不为人知的艰辛和不易,但是他们依然充满信心和干劲,在台上笑谈着过去的故事。
▲陈鹏与周理宏发言 随后,大会进行颁发运营帷幄奖和门店优秀员工奖。
▲李力强为陈鹏颁奖 ▲黄智勇为郑小燕颁奖 ▲周理宏林建云颁发门店优秀员工奖

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继8月30日,中膳商学院在山东昌乐一中顺利举办门店运营专题训练营课程后,9月22日-9月24日,中膳商学院受邀来到了新疆塔林鼎尚开办团餐门店运营专题训练营课程。
课程内容 

这是对中膳联盟2016年的告别,向2017年发起冲击的号角,此次年度盛典是一次规模大、水平高、专业性强的团餐行业盛会,行业罕见、盛况空前,来自全国各地团餐行业同行、中膳联盟全国联盟企业、中膳集团全国分子公司以及中国烹饪协会、中国饭店协会、广东团餐协会、安溪团餐协会、广东农产品流通协会、承恩师友会全国师兄和行业领导嘉宾及媒体人士共计500余人参会。 

接着,副总裁黄智勇为大家奉上一封亲笔家书,信中内容一一道谢为运营工作而辛勤付出的中膳家人们,信中说道:打江山难,守江山更难。没有你们的实干,也就没有如今的中膳。最后,黄智勇还特意送上礼品纪念版T恤。
2、友爱之家 商学院执行院长蒋国霆受邀上台给大家分享商学院的那些事儿。
他发表了一个有梦的人一个有梦的团队主题演讲。演讲内容讲述了他自己从十六岁开始带着自己的梦想出发到现如今带领着一个团队在为梦想而前进的一系列故事。演讲的最后,蒋国霆一一送出了自己的感恩礼品。

“聚焦客户需求趋势,对标世界龙头模式”这是从4月16日——17日在北京召开的2017第十二届中国国际团餐产业大会上释放出的重要信号。由中国烹饪协会主办的本届中国国际团餐产业大会以“2017我们一起”为主题,汇聚了团餐业国际、国内企业巨头以及政府、专家学者和产业链达500多名代表,围绕团餐发展中的热点话题展开交流与研讨。中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光、副会长兼团餐委员会主席刘燕云,团餐委员会执行主席黄溪河、张国华以及中国教育后勤协会、中国营养学会等领导出席了此次大会活动。

此次课程内容有:

出席中膳联盟的领导嘉宾有:中国烹饪协会李亚光副会长、广东工商联李汉峰秘书长、中国烹饪协会团餐委刘延云主席、中国饭店协会团餐委孔德顺理事长、广东团餐协会黄溪河会长、中膳国际团餐产业联盟黄金盾主席、联盟理事长李力强、全国中膳家人及分子公司总经理等。

随后,黄金盾主席为蒋国霆颁发团餐培训名师奖,为商学院成员李丹玲颁发奋进奖。
▲黄金盾为蒋国霆颁奖 ▲黄金盾为李丹玲颁奖
近日,中膳营销大战已圆满落幕。副总裁黄瑞种受邀上台分享今年营销大战的战况成果。其中,他提到:2017营销大战新增营业额同比2016年上升了278%。
对于今年的营销大战,黄瑞种对战果成绩进行了肯定,同时也进行不足之处的分析。最后他表示,全体营销人员定将为年度目标而全力冲刺!

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《筹备开办》、《日常管理》、《验收汇报》、《百家讲坛》、《持续发展》五大章节内容,旨在帮助团餐企业人士更好的去筹备开办、运营管理门店以及团队建设、人才管理等。

应邀出席的媒体有:中央电视台、广东卫视、南方卫视、广州电视台、腾讯网、爱奇艺、优酷网、今日头条等二十余家媒体对全程对盛典跟踪报道。中膳国际团餐产业联盟盛典实况也通过网络直播,实现对外界无缝对接。

接着,专职业务员个人排行榜第一的华东区域营销总经理孙晓东也被受邀上台分享营销技巧。中山分公司副总经理曹中毅也上台发言表示向榜样学习,定将带领中山公司再接再励。
▲孙晓东与曹中毅发言
此次营销大战能硕果累累,离不开全体营销中心人员在这三个多月的并肩作战和辛勤付出。为此,李力强理事长为他们颁发最佳团队奖。
▲李力强颁发最佳团队奖
表彰环节后,黄瑞种为三个团队成员一一奉上亲笔家书,信中内容充满了感恩,让在场听众不禁动容落泪。同时,黄瑞种也一一送出自己的感恩礼品。
3、温暖之家
在中膳,很多的新家人都在努力成长着,并逐渐可以扛起属于自己的一份责任。他们的努力,值得鼓励。因此,总部各职能部门的负责人纷纷上台为部门优秀员工颁奖。
▲优秀员工颁奖合影 4、梦想之家
中膳家人的所有努力都是在为了推动中膳梦的实现,那中膳梦具体是什么呢?对此,黄金盾主席受邀上台发表了为梦想而拼的主题演讲。演讲内容中,黄金盾主席通过具体例子分析了整个团餐行业的现状情况,由此而提出中膳初期、中期和成熟期该做到的事以及如何去实现的方法。最后,他强调不忘初心,一起打造拥有核心竞争力的中膳国际梦想!
▲黄金盾主席发言

大奖18dj18vip ,活动现场

此次课程的培训讲师有:商学院执行院长蒋国霆、主讲老师易伟、主讲老师唐智博等,均是各自专业领域的精英。他们通过个人的不断努力在行业内快速成长,并将个人成长和专业知识通过商学院的平台复制给更多的团餐企业人士。

盛典一开始,首先邀请到了中国烹饪协会副会长李亚光先生致辞,李会长在致辞中说:过去的2016年是“十三五”规划的开局之年,在国民经济增长放缓的大环境下,中国餐饮业把握住转型升级的主基调,把握住供给侧结构性改革和稳定可持续增长的基本方向,实现了稳步发展。行业寒冬,抱团才能发展,中膳国际团餐产业联盟正是为维护行业秩序,整合百余家团餐同行,在团餐企业的运营管理和商业模式让联盟企业受益,这种社会责任值得表扬,这种富有大爱和社会责任心值得我们在座的每一位学习。

中膳有梦想有目标有方向,当然还得需要一套完善的规章制度。于是,李力强理事长受邀上台发表了企业管理的主题演讲。演讲内容中,李力强理事长强调向毛泽东学管理,并提出五大点:精神聚众、思想教育;战略思维、决胜未来;组织架构、制度管理;独特文化造就超强战斗力;得人心得天下;培养骨干、实践育人。
▲李力强理事长发言 第三环节:博饼欢乐时光
简练而有力的精彩演讲结束之后,主持人开始宣布博饼环节开始。
经过一轮轮的博弈,最终状元王中王诞生。 ▲黄金盾和李力强为王中王颁奖

团餐百强凸显品牌强势

课程内容

紧接着,广东工商联秘书长李汉峰发表致辞,致辞中说:中膳国际团餐产业联盟犹如一匹黑马,不断稳定基石,紧跟市场经济,跟随党和政府以及商会组织,为广东经济贡献起到不可忽略的作用。

接下来,大家在开心谈笑中尽情享受午宴。

多年来,中国烹饪协会在引领和推进全国团餐业健康持续发展上发挥了主导作用,已连续举办十二届的中国团餐产业发展大会成为研究趋势、指引方向、分享经典案例、树立品牌典范、传播榜样力量的年度盛会。在这次大会上,中国烹饪协会首次揭晓了“中国团餐百强企业”榜单,表彰了“2016年度团餐五大领域的十大品牌”
和“2016年度中国百家好食堂”。

课堂除了充实的内容学习以外,还有商学院特色的一系列团队文化建设活动,如:考验团队纪律的士气展示、考验团队创意的海报设计、考验团队协作的才艺展示等等。

中膳联盟主席黄金盾先生在开幕词说如果说2016年全球创造奇迹的人是当选美国总统的特郎普,那么团餐业创造奇迹的就属于团餐十大知名品牌的中膳。中膳联盟所有成绩的背后,体现的是联盟所有成员智慧与汗水的结晶,大家共同奋战在一线,不断学习开拓、总结经验,历经了无数个不眠之夜,更不断保持着坚强意志、迎难而上,同时也亮出了中膳联盟的风采。

大合影

姜俊贤会长在大会致辞中指出,2016年全国团餐市场实现了快速发展,愈发凸显团餐企业的品牌价值和对中国餐饮业的贡献。2016年全国团餐百强企业总销售额达到了601亿元,同比2015年440亿元增长了36%。就全行业来说,团餐的增长幅度达到20%以上,远远超过餐饮行业整体增速。团餐企业成为中国餐饮业的一支强有力的、生机勃勃的生力军,具有巨大的潜力和前所未有的机遇。

此次训练营的内容充分结合了以往训练营的培训经验和成效,更好地通过拓展训练去锻炼学员的团结协作能力、逻辑思维能力。对此,学员们纷纷表示受益匪浅。