本次盛典的内容主题再度升华,更是强化了对于心煮艺品牌文化的塑造

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2016心煮艺钻食颁奖盛典 心怀敬意,方得始终-致敬所有钻研美食的人

日月如梭,光阴似箭,转眼《康宁心煮艺》节目开播四周年了,在这四年里,众多国内外顶级名厨和美食达人因节目而结缘,为美食爱好者们带来了无数精致的美食菜品,分享了许多独特的美食故事。

2018年12月18日晚,由心煮艺举办的《觅宴2018钻食颁奖盛典》在北京金茂万丽酒店隆重举行。经过了两年的积淀,本次盛典的内容主题再度升华,以顶级宴席文化为核心,聚集美食界各路名人大咖,著名主持人刘仪伟、《风味人间》执行总导演陈磊、国际名模孙克杰、五大中国传统宴席传承人、以及全国各地的著名餐厅主理人等众多在美食背后的工作者,共同向美食文化的传承精神致敬。

2016年12月19日晚6点,再度震撼美食圈的在北京金茂万丽酒店举行。本次颁奖盛典云集美食界的各路大咖,并且有饭爷品牌创始人、著名歌手林依轮,主持人时尚It
girl温雅,奥运体操冠军何可欣以及飞鱼秀当家女主播喻舟等明星到场助阵,在这次罕见的美食大party中举杯同庆。

12月16日晚,康宁餐具携手心煮艺,于北京隆重举行了“2015·康宁煮艺盛典暨‘钻食奖’颁奖典礼”。名厨大咖齐聚现场,一起分享与节目的结缘故事、交流美食话题、并共同见证年度美食大奖的颁发。

让美食背后的坚持与勇敢熠熠闪光,是心煮艺创始人以及这次觅宴2018钻食颁奖盛典的发起人李春晓举办这场盛典的发心和主题。正如她在盛典开场时所言,因为自己多年来对于美食事业有所热爱与坚持,才更懂得每个在美食背后默默耕耘的人的辛苦大奖18dj18vip ,与不易,因此在此要对所有认同心煮艺美食价值观以及坚持传承中国传统美食文化的嘉宾与前辈们,致以最真诚的感谢与敬意。

厚积薄发,再度开启美食界大狂欢

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(左一:北京人民广播电台著名主播春晓、左二:著名主持人刘仪伟、左三:心煮艺创始人李春晓)

心煮艺品牌深耕美食领域5年,从分享烹饪心得,到传递食物文化,再到如今对美食背后的故事传播的关注,始终执着于对美食乃至美食文化的探索。这五年来,
死磕了2000余期节目,走遍十余个国家和地区;拍摄了数百位国内外名厨和美食意见领袖,拥有了数十万的微信粉丝,取得了176亿次的全网播放量,更拥有长达10年的美食相关的品牌内容营销经验。不仅仅成就了一系列煮艺厨神的诞生,更是强化了对于心煮艺品牌文化的塑造,向新的美食传播领域不断开拓。而这所有成果的背后,都是因为对美食和美食人士的深沉敬意。

美食大咖齐欢聚,康宁蓝宝石锅受追捧

这份真挚的敬意充盈在现场的十四个奖项中,这些奖项涵盖了与美食相关的各个行业与匠人。而颁奖嘉宾的阵容更加赋予了颁奖盛典不容置疑的专业性。本次盛典依旧由美食评论家董克平作为特别顾问,邀请了北京电视台《美食地图》制作人王昱斌、世界烹饪中餐联合会名厨委秘书长崇占明、原中国国家体育总局训练局副局长吕铁杭、跨界艺术家王开方、北京国际设计周策划总监、透明的美食艺术展策展人曾辉、中国艺术设计权力榜秘书长舒剑、蓝带大中华区总裁商凌燕等美食、文化、艺术界资深的大师担任颁奖嘉宾,而获奖嘉宾的阵容也几乎将美食及文化界的翘楚囊括概尽,堪称是一场美食文化交流的极致盛宴。

正如畅格美食传播创始人、心煮艺出品人,同时也是这次心煮艺钻食颁奖盛典发起人李春晓所言,因为对厨艺的崇拜,对美食的热爱和对美食内容的偏执,才有了在美食路上坚守10年的
,和5年来不断创新的 。也正是由于这种崇拜和敬畏,
才有了一年一度的庄重又充满人间烟火的颁奖盛典。

活动开始前,康宁展台前便聚集了众多重量级嘉宾,嘉宾们通过各种渠道与康宁产品结缘,对Visions晶钻锅、Corelle康宁餐具以及瑞士钻锅等都是赞赏有加。

在这次盛典中揭晓了包括钻食新锐主厨奖(陈荟君、柴鑫、国宏、郭科、黄威、吴卓异、印玺嘉、余勇浪、朱诲)、钻食意见领袖奖(灵心小榭、王老虎寻鲜记、妖哥)、世界级中国味道奖(王希富、曹锦明、孙大力、王兴兰、杨国钦)、钻食公益大奖(美国康宁餐具)、钻食荣耀主厨奖(兰明路、刘嵘富、刘新、帅晓剑、陶晓东、侯新庆、俞斌、甄建军、朱俊、张淙明)、钻食贡献奖(王志强)、钻食图书奖(左壮《美食之心》)系列美食专业奖项,以及钻食静物摄影奖(何文安、江德熙)、钻食导演奖(陈磊)、钻食餐厅空间设计奖(敖瀚、刘道华、唐云)、钻食餐器美学设计奖(郝志雷、廉琳琳、国瓷永丰源)、钻食厨具美学奖
(JosephJoseph)五个美食美学艺术类奖项。觅宴2018钻食颁奖盛典的压轴大奖——钻食致敬传承奖,颁给了淮扬菜非物质文化遗产继承人周晓燕,及他的徒弟代表侯新庆,徒孙代表刘扬。周晓燕所带领的周家军,不仅将淮扬菜的工匠精神代代延续,更是把经典淮扬味道带到了全世界。

延续2015年第一届盛典的创新模式,今年的颁奖盛典依旧将饕餮盛宴与颁奖盛典融于一体,为到场的大咖、名厨、媒体和粉丝带来视觉、听觉、嗅觉、味觉的全方位美食飨宴,并共同以最崇高的敬意向所有钻研美食的人致敬。

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此次盛典现场也为38家来自全国各地的顶尖餐厅颁发了“觅宴钻食餐厅大奖”。“觅宴”作为心煮艺面对餐厅领域的新IP,致力于深度发掘有故事有灵魂的美味餐厅,将高品质的匠心餐厅分享给更多懂吃爱吃的人。心煮艺创始人李春晓邀请了佳格投资(中国)有限公司多力集团总经理曹博睿、泸州老窖集团总经理/北京区总经理张波、中国饭店业国家级评委王宁、美食专栏作家李倩、泸州老窖股份有限公司销售公司会员管理部副总经理邱帆共同为获奖餐厅颁发奖项,向在美食背后默默坚守的主理人致敬,正是因为他们的坚持与勇敢,才使得美食的方方面面得以被发掘,博大精深的饮食文化得以发扬。

大师颁奖,明星助阵,钻食之心,世界共襄

而活动开始后,鼓舞乐坊用蓝宝石锅和康宁其他产品带来的打击秀,更是博得满堂喝彩。对于表演者来说,这些锅碗瓢盆是艺术品,对于厨师来说,更是呈现美食的艺术载体。在Revere蓝宝石锅新品发布环节,康宁高层上台宣布了Revere蓝宝石锅新品发布,同时表达了对与康宁产品结缘的各位嘉宾的感谢,并期望未来一起努力践行健康厨房理念。全场嘉宾也共同观看了蓝宝石锅产品视频。

(左二:心煮艺创始人李春晓、左四:佳格投资(中国)有限公司多力集团总经理曹博睿、右四:中国饭店业国家级评委王宁、右三:美食专栏作家李倩、右二:泸州老窖集团总经理/北京区总经理张波、右一:
泸州老窖股份有限公司销售公司会员管理部副总经理邱帆)

致敬所有钻研美食的人,是这次颁奖盛典的灵魂所在。对美食的钻研之心,在这个世界中极为广泛,每位对美食有着钻研精神的人,都值得所有人致以真诚的敬意,这就是今年盛典的诉求。所以不同于其他的颁奖典礼,今年的心煮艺颁奖盛典更像是一个美食界的大Party,号召了大半个美食圈齐聚于此,不分南北,无论中外。

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除了对主题进行升华之外,觅宴2018钻食颁奖盛典突破以往单纯的美食品鉴和颁奖的内容模式,首次将美学艺术与美食融于一体,在盛典前期开启了为期一周的透明美食艺术展。此次艺术展由京东发起,国际著名策展人曾辉策展,心煮艺作为策划方,重在引导美食美学的生活态度,引领更新潮的生活方式,并在盛典现场发布了由观展群众投票选出的钻食甄选厨具榜单。

(著名美食评论家,董克平)

现场就连见多识广的名厨大家们也对蓝宝石锅这种新材质锅具好奇不已,跃跃欲试。