著名营养师顾中一先生分享了当前中国健康饮食现状,突破性亲水速透技术可使水分充分渗透谷物内芯

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中国,上海—
5月14日,飞利浦与贝太创新厨房携手举办了“初夏尝新,清凉静补”的线下精品课堂——立夏美食尝新活动。作为飞利浦与贝太厨房常年战略合作中的重要部分,活动以中国传统24节气美食经为主题,发挥双方品牌优势,通过在烹饪相关领域协同创新,联手提升消费者健康生活质量。致力于创新厨房家电,飞利浦此次在推出慢汁机HR1883的同时,联合飞利浦智芯IH电饭煲HD4568及手持式搅拌机HR1677,携手资深养生导师、贝太厨房主编任芸丽,贝太厨艺生活沙龙资深客座讲师张之琪大厨,现场讲解并演示了立夏节气、食材及饮食特点,在正值立夏之际,为现场来宾奉上了一场美味与健康完美融合的饮食盛宴。

2019年4月23日,飞利浦五谷电饭煲发布会暨媒体品鉴沙龙在北京圆满落幕,来自营养学界、美食、生活方式等不同领域的各大媒体、嘉宾汇聚一堂,共同探讨五谷饮食的美味奥义,探索当代都市人群五谷养生的解决方案。著名营养师顾中一先生分享了当前中国健康饮食现状,并从专业角度阐述了五谷杂粮对人体健康的重要意义。人气美食社区下厨房副总裁陈吉川女士现场揭晓了“万人五谷大调查”报告结果,深度解析当代中家庭五谷烹饪习惯。美食作家、资深媒体人任芸丽女士也向大家分享了自己的五谷烹饪心得。在现场嘉宾的见证下,飞利浦五谷电饭煲重磅亮相,解决了大家对五谷烹饪的困扰,重新定义五谷美味。

养生如今已成为一个全民话题。古人云,五谷为养,在饮食方面,糙米、红豆、黑米、
薏米、黑豆、藜麦等都为吃惯了精细米粮的都市人群提供了更多膳食纤维和营养元素,成为许多养生人士的健康之选。然而在日常烹饪过程中,五谷杂粮却面临口感粗糙、口味单调、烹煮耗时费力等问题,让不少健康一族望而却步。全球厨房家电领导品牌飞利浦近日重磅推出全新五谷电饭煲:突破性亲水速透技术可使水分充分渗透谷物内芯,配合创新的智芯回漩IH技术和珐琅铸铁火炎锅,完整释放五谷香糯美味,不仅能够满足大人对五谷的需求和期待,连口味挑剔的小朋友都能轻松征服,给追求健康生活的你一个更优的烹饪选择。

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图:知名营养师顾中一先生、京东商城家电事业部厨房小电采销部总监汪兆磊先生、飞利浦健康生活事业群厨房电器总监朱凯婷女士、飞利浦中国研究院谭径微博士、飞利浦健康生活事业群厨房电器高级市场经理刘楠女士、美食作家任芸丽女士、下厨房副总裁陈吉川女士(从左至右)亮相飞利浦五谷电饭煲发布会暨媒体品鉴沙龙

突破性亲水速透 “煲”出弹糯五谷好滋味

初夏静补,尝新养心

营养美味难兼得?五谷烹饪陷困局

飞利浦五谷电饭煲采用突破性“亲水速透技术”,在为五谷提供优越亲水条件的同时,还可以加速谷物浸润膨胀,撑开谷物表皮,从而让水分充分渗透至谷物内芯。经过飞利浦亚洲研究院上千次五谷烹饪程序试验证明,“亲水速透技术”能够免于提前长时间浸泡谷物的冗杂工序,直接烹煮也能使谷物颗颗水润饱满*,达到62%黄金含水比例,口感更弹糯。(*烹煮含有豆类的杂粮饭时,建议提前浸泡豆类以达到最佳口感)

大奖18dj18vip ,作为各自领域的行业领导者,飞利浦与贝太厨房在去年成功达成战略合作框架,旨在整合消费者健康饮食多个环节,助力中国消费者享受健康生活。继“秋日平补”、“冬日滋补”等精品课堂活动在全国各地创新厨房成功举办后,如今在飞利浦创新推出可制作纯果冰激凌的慢汁机HR1883之际,凭借贝太厨房对于美食的独到见解,开展新一轮精品课堂活动,结合时下气候,在全年“24节气美食经”的主题下,与媒体及消费者分享交流立夏的节气风俗与精品菜谱,提出了“夏日静补”的养生方式。

随着人们物质生活水平的不断提高,越来越多消费者开始注重饮食养生和健康生活方式的培养。现场,北京营养师协会理事、著名营养师顾中一先生就提出了自己的建议。“五谷杂粮富含人体所需的多项膳食纤维和营养元素,正确食用不仅对都市人群改善亚健康状态大有裨益,对小朋友的成长发育更是意义非凡。”

智芯回漩IH技术 均匀传导整锅热量

正值“立夏”期间,气温逐渐回升,日感燥热。那么,如何打造夏日小食,才能既保持其清淡的品性和口感,又不损抑其独特的营养价值呢?《贝太厨房》杂志主编任芸丽女士与大厨张之琪先生分别为现场多家媒体与消费者分析了夏季节气重点、传统节气文化、时令滋补食材以及其对应的功效。作为资深养生导师与美食主编,任芸丽为来宾诠释春夏交替、夏日来临时分不同人群对营养的不同诉求。立夏已至,人们习惯上把立夏当作是温度明显升高、炎暑降临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气。天气逐渐变热,需以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,立夏养生之道的关键在于“清”。任芸丽女士表示,此“清”不仅意味饮食之清淡,更指肠胃之清理。现场她还为在座的媒体与消费者趣味解读立夏节气文化——“吉祥挂蛋”、“立夏称重”,并提倡以传统滋补食材搭配创新厨电,尝新养心,将美味、健康与减脂一步到位。

图:知名营养师顾中一先生侃侃而谈,普知五谷杂粮的营养价值及健康益处

全新飞利浦五谷电饭煲采用智芯回漩IH技术,内置超长磁感线圈配合智能芯片控制,能够引发锅内热力涡流,产生由内而外再从外而内的双向回漩,从而均匀加热每一粒谷物,实现传统做饭过程中“边搅边煮”的效果。一“煲”在手,从此告别五谷生硬口感,轻松玩转杂粮粥、红豆汤、藜麦饭等五谷美食,为全家健康生活添砖加瓦。

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为了进一步了解中国家庭对五谷饮食的认知态度和烹饪情况,飞利浦携手人气美食社区下厨房于近日发起了一项五谷饮食问卷调查,吸引近两万名消费者参与。报告显示:八成以上受访用户明确表示喜欢五谷杂粮,仅有20%的受访用户每天都会食用五谷料理。由此可见,尽管五谷杂粮的营养价值已经被日渐重视,但受困于“难烹饪”、“口感差”等问题,许多主妇妈妈和养生一族还是对五谷烹饪望而却步。

此外,五谷电饭煲内胆采用储热性能优越的珐琅铸铁火焱锅,不仅能够精准控制火力及水温、均匀传导整锅热量,大大提升谷物口感,同时内胆还配有纳米级抑菌涂层,有效抑制锅内细菌滋生,从根源守护家人身体健康。

创新夏日饮食 助你清爽一夏

图:人气社区下厨房针对中国家庭主食饮食习惯展开万人调查,副总裁陈吉川女士首揭问卷结果

人性化智能设计 一键煮出弹糯美味

在随后的精品菜肴体验环节,根据媒体及消费者的不同需求,曾就职于上海锦荣国际大酒店的特邀大厨张之琪先生精心推荐了8道夏日静补饮食,其中,使用飞利浦慢汁机HR1883完成的四道夏日特制大受现场媒体与消费者好评:

对此,著名美食媒体人、美食作家任芸丽女士也现场表达了自己的心声:“在日常生活里,为了做出孩子爱吃的杂粮饭,我要花很多精力在食材搭配上,然而我始终相信科技进步才能给舌尖带来更多解决方案,更高效的烹饪工具才是使五谷米饭营养与口感两全的最佳方法。”

除创新黑科技外,飞利浦五谷电饭煲还采用了许多人性化设计,如:在锅体表面设有7寸TFT彩屏,通过图片形式一目了然地呈现多种菜单和操作模式,轻触即可轻松设定烹饪程序,让操作更加便捷省心。而贴心设计的保温功能,也使制作和享用美食的时间更加灵活。飞利浦五谷电饭煲还特别内置了22款健康菜单和多种烹饪模式,白米五谷一网打尽,一键烹饪多样美食,无论是厨房小白还是养生一族,都能轻松享受五谷弹糯美味。

•缤纷立夏:以芒果、草莓、猕猴桃为食材的水果冰激凌,其富含的膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,促进新陈代谢,轻松实现清凉静补。